2025/12/05
干し柿作り
本日、入居者様と一緒に「干し柿」作りに挑戦
しました。職員、入居者様にとって初めての体験。
（２名の方は経験あり） 作業は、ピーラーで柿の皮を
剥き、紐で括り付けて吊るすというシンプルなもの。
しかし、これが奥深いのです。
「意外と力が要るのね』皮むきでは力が必要な事に
びっくり。紐で括り付ける作業では「どうやったら
落ちないか」と一工夫。「あーでもない、こーでもない」
の試行錯誤。
一番の盛り上がりは、かきの枝がぽろっと取れる
ハプニングが発生したときです。
「どうしよう、これじゃ吊るせないわ」と
一瞬困った空気に。ですが、さすがは皆様。
「お箸を使ってみたらどうかしら？」
知恵を出し合い見事なチームワークで解決しました。
「美味しくなーれ」と願いをこめて、完成する日を
今から楽しみに待っています。
