ブログ

本日の昼食献立　・しょうけめし　・ホッケの塩麴焼き　・大根と豚肉の炒め煮　・味噌汁（白菜・もやし）

しょうけめしとは、岐阜県の飛騨地方の方言で炊き込みご飯・味ご飯の事をいいます。

飛騨地方では醤油の事を「しょうけ」と呼ぶそうで、そこからこの名が付いたそうです。